Pajdeg;
3 dl mjöl
1 krm salt
125 g smör
2 msk kallt vatten
Fyllning;
2 burkar räkor i lag
2 ägg
2 dl cremefraiche
2 dl riven ost
dill och cayennepeppar.
- Gör pajdegen och låt den vila i kylen i en timma.
- Platta ut degen i en pajform.
- Rör ihop fyllningen och fyll pajskalet.
- Grädda i nedredeelen av ugnen i 200 i ca 30 min.
Nu står en räkpaj i ugnen och doftar underbart.
och nya bekantskaper! Riktigt kul!!!
Jag packar kameran, så får vi se om jag har tid att fota
Nu ska jag koka mig en kopp kaffe till (som jag inte ska välta över tangentbordet som igår morse...).