torsdag 30 september 2010

Baconsoppa

1 l vatten

4 morötter

4 stora potatisar

1 chili

1 lök

3 vitlöksklyftor

1 pkt bacon

2 msk tomatpuré

2 köttbuljongtärningar

peppar

oregano

spiskummin

Tärna morötter och potais och koka i vatten, buljong och tomatpuré.

Hacka lök, vitlök och chili och bryn i en stekpanna.

Häll lökhacket i soppan och låt koka med.

Mixa soppan när morötterna och potatisen är mjuka.

Smaka av med kryddorna.

Hacka baconet och stek i stekpannan.

Häll baconet i soppan just före servering.

Inga kommentarer: