Chokladfyllda pepparkakor....

Förkyld som jag är så har jag inte lagt allt för mycket

närvaro i köket....

Mina baciller förökar sig nog ändå!

 ÄS hittade på Chokladfyllda pepparkakor, gottegris som han är...
HAn tog ett gammalt pepparkaksrecept och fördubblade/tredubblade kryddorna.

Kanel, nejlikor, ingefära, kardemumma och peppar.

Därtill hade han sirap.

Han kavlade ut degen och skar kvadrater.

På varje kvadrat lade han en bit mörk choklad, 

vek degen runt och tätade alla hål.

Gräddade i 225 i 6 min.

De var godast ljumna men de var inge fel på dem sedan heller!!!

Mumsiga Hallonrutor

Ska "fjäska lite" för jobbarkompisarna på fredag när vi ska få planera i arbetslaget. 

De blir en liten kaka till kaffet =)

3 ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 3/4 dl vetemjöl
4-5 dl hallon
ca 75 g smör
ca 1 msk socker
ugn 175*

• Smörj och bröa en långpanna, 25x35 cm
• Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och poröst.
• Rör i vetemjölet
• Häll smeten i formen
• Lägg på hallonen. Använder du frysta ska de inte tinas.
• Täck hela kakan med hyvlat smör och strö över socker.
• Grädda mitt i ugnen i ca 25 min. Låt kakan svalna innan den skärs i bitar.

Gräddiga senapskotletter med gräslök

4 port.

ca 30min

4 st fläskkotletter, (med ben)

1 msk smör

salt och peppar

2,5 dl vitt vin

2,5 msk osötad senap, (grovkornig)

1 msk köttfond

3 dl vispgrädde

persilja

gräslök

Tillagning

1. Banka ut kotletterna lite. Stek i smöret, ca 3 minuter per sida. Salta och peppra.

2. Häll vinet i pannan och koka några minuter.

3. Tillsätt senap, fond och grädde och koka några minuter till. Strö över hackad persilja och gräslök.

Servera med kokt brysselkål om du vill ha en måltid med lågt kolhydratinnehåll. Annars med potatis eller pasta.

Recept: Tasteline
Foto: Emma Mattsson

Receptet är skapat av: Tasteline - hälsa

Hur spenderar en Tomta en lördag i maj???

Jo hon drog till Bättersia och Bye och åt lunch med J, E och H. E har ju fyllt år så ett paket var på sin plats. Sedan blev det Hälsoträff!

Fokusera på hälsa under 2011

Du är inviterad till en speciell hälsoträff där du får en del tips och idéer om hur du kan förbättra din hälsa och livsstil.

- Generell näringspresentation

- Presentation av näringsprodukter från Herbalife.

- Introduktion av vår Hälsoklubb.

- Introduktion av vårt Hälsokurs.

- Du får en gratis kroppsscanning.

- Erbjudande om en gratis behovsanalys.

- Presentation av gratis Relaxtimmar.

- Vi bjuder på smakprover och gratis varuprover. 

Så nu har man blivit scannad och vips var man 15 år äldre.... Fast det betyder att jag har 15 år mindre till pensionen

Sen blev det lite veckohandling och nu doftar

Gräddiga senapskotletter med gräslök och till det får man ett glas vin,
så imorgon är man väl ännu närmare pensionen.

Kyckling à la torsdag

•  900 g kycklingfilé
•  2 pkt bacon
•  1 gul lök
•  3 vitlöksklyftor
•  Curry
•  Tandorikrydda
•  Salt och peppar
•  3 dl grädde
•  smör och olivolja att steka i
•  ugnen på 175*

Bryn kycklingfiléerna i smör och olja. Krydda ordentligt.
Lägg filéerna i en ungsfast form.
Bryn bacon och lök.
Strö över filéerna.
Häll över grädden och in u ugnen till kycklingfiléerna är genomstekta.
Serveras men ris eller Tomtans röriga röra.
Smaklig måltid!